Cuisson

Biscuits aux épinards

Biscuits aux épinards

Les ingrédients

La pâte

  1. Farine de blé 300 grammes
  2. Caillé 250 grammes
  3. Beurre ou margarine 200 grammes
  4. Pincée de sel
  5. Yaourt nature 3-4 cuillères à soupe

Farce

  1. Épinards surgelés 1 paquet
  2. Oignon 1 pièce
  3. 2 gousses d'ail
  4. Bouillon en option
  5. Poivre au goût
  6. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: épinards, fromage cottage, beurre, farine
  • Partie 6-8

Inventaire:

Rouleau à pâtisserie, moules à biscuits, assiette, poêle, four.

Cuisine:

Étape 1: préparer la garniture.


Faites frire les épinards dans une poêle dans l'huile avec l'ajout d'oignons finement hachés et d'ail. S'il est sec, ajoutez un peu de bouillon. Saler et poivrer à la fin, et une fois retiré du feu, refroidir.

Étape 2: préparer la pâte.


Tamisez la farine et mélangez-la sur la table avec du beurre (ou de la margarine), du fromage cottage et du yaourt. Salez et mélangez bien. Vous devez avoir une masse élastique uniforme.

Saupoudrer la table de farine et rouler la pâte dessus jusqu'à une épaisseur 0,5 centimètres.

À l'aide des moules, découpez les cercles de la pâte, puis la moitié des blancs, faites des trous en forme de coeurs ou d'étoiles, ou tout simplement ronds, puis comment ça se passe.

Étape 3: faites cuire les cookies.


Mettre les blancs de biscuits sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé 180 degrés four pour 10 minutes jusqu'à doré.

Refroidissez les cookies finis à température ambiante.

Étape 4: ajoutez la garniture.


Mettez la garniture sur les biscuits et couvrez les cœurs avec le dessus, en appuyant légèrement vers le bas. Saupoudrer d'épices et de poivre sur le dessus. Servir.

Étape 5: servez les biscuits aux épinards.


Servez des biscuits aux épinards pour une collation ou juste pour le thé, ce n'est pas tout le bonbon à mâcher. Très savoureux! Surtout pour ceux qui aiment les épinards.
Bon appétit!