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Kadich. Vous essayez juste combien c'est délicieux!

Kadich. Vous essayez juste combien c'est délicieux!

Les ingrédients

  1. Aubergine 2 pièces (650 g)
  2. Tomate 1 pc. (300 g)
  3. Poivre bulgare 1 pc. (200 g)
  4. Oignon -1 pcs. goûter
  5. Piment (piment) 1 pc.
  6. Ail 3 dents.
  7. Sauce de soja 3 c. l
  8. Sel 2 c. l
  9. Poivre noir moulu 1 c.
  10. Coriandre moulue 1 cuillère à café
  11. Huile végétale 3-4 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: aubergine, oignon, poivre, tomate, ail
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Cuisine:

Étapes de cuisson: 1. Hacher les légumes.2. Saupoudrer abondamment d'aubergine de sel et laisser libérer l'amertume.3. Faites frire les légumes dans l'ordre suivant, oignons, tomates, poivrons doux et chauds, puis aubergines, lavés du sel et pressés de l'eau. Faire frire tous les légumes pendant 15 minutes sous le couvercle.4. Ajouter l'ail, la sauce soja, le poivre noir et la coriandre, laisser mijoter les légumes encore 5 min.5. Insistons pour que toutes les saveurs soient combinées Bon appétit!