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Légumes au four avec chapelure

Légumes au four avec chapelure

Ingrédients pour la préparation de légumes cuits avec de la chapelure

  1. Aubergine 1 pièce
  2. Courgettes 3 pièces (moyennes)
  3. Champignons 6-7 pièces
  4. Tomates 3 pièces (grandes)
  5. Mozzarella 300 grammes
  6. Huile d'olive 2-3 cuillères à soupe
  7. Chapelure en quelques morceaux
  8. Marjolaine au goût
  9. Persil au goût
  10. Parmesan râpé 3 cuillères à soupe
  11. Huile d'olive en option
  12. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: aubergine, tomate, courgette, fromage, pain
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Couteau de cuisine, planche à découper, plaque à pâtisserie, mixeur.

Cuisine:

Étape 1: préparez les légumes.


Rincez et séchez tous les légumes, ainsi que les légumes verts et les champignons. Réserver les légumes verts, mais couper les champignons avec les légumes en fines tranches. Saupoudrez les légumes et les champignons de sel sur le dessus.

Étape 2: mettez les légumes en forme.


Dans exactement les mêmes tranches minces, vous devez couper la mozzarella. Graisser une plaque de cuisson avec de l'huile végétale.
Placer les tranches de légumes et la mozzarella sur une plaque à pâtisserie en les alternant. Et pour que tout cuit uniformément, posez les couches en biais. Ainsi, les couches auront la même épaisseur.

Étape 3: préparer la garniture avec des craquelins.


Dans un mélangeur, mélanger les craquelins, le parmesan, la marjolaine et le persil jusqu'à consistance lisse.

Étape 4: saupoudrer les légumes de chapelure.


Saupoudrer les légumes sur le dessus avec les miettes de pain et de fromage résultantes et verser une petite quantité d'huile d'olive.

Étape 5: faites cuire les légumes avec la chapelure.


Cuire à température 180 degrés pendant 30-40 minutesjusqu'à ce que les légumes soient cuits et tendres.
Vous pouvez faire cuire des légumes sous une grande forme, ou vous pouvez dans une cocotte, la taille de la forme n'affecte généralement pas le temps de cuisson.

Étape 6: servez les légumes cuits avec la chapelure.


Servir les légumes cuits avec de la chapelure peut être à la fois chaud et froid, les deux options sont délicieuses. Soyez sûr d'essayer ce plat simple, mais tellement merveilleux.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez faire cuire une version maigre de ce plat en retirant le parmesan et la mozzarella.