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Potage à la crème de potiron avec crème, graines et calmars

Potage à la crème de potiron avec crème, graines et calmars

Les ingrédients

  1. 500 g de citrouille
  2. carottes 1 pc.
  3. pommes de terre 2 pcs.
  4. 2 petits oignons
  5. ail 1 gousse
  6. calamars bouillis 200 g.
  7. crème 2 cuillères à soupe
  8. huile d'olive 2 cuillères à soupe
  9. graines de citrouille 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux
  • Portion 5 portions

Cuisine:



Couper la citrouille en cubes, saupoudrer d'huile végétale et envoyer au four pendant 20 minutes à 180C.

Frotter les carottes et les pommes de terre sur une râpe grossière, hacher l'oignon en cubes, hacher finement l'ail.

Versez les pommes de terre avec de l'eau et envoyez-les au poêle. Faire revenir les oignons à l'ail, ajouter les carottes et porter à moitié prêt. Nous envoyons à la pomme de terre, cuire 10 minutes. Nous nettoyons, le mode anneaux de calmar et faisons bouillir dans l'eau pendant 4-5 minutes. Nous envoyons la citrouille au four à un mélange de légumes, cuire 5 minutes.

Retirer de la plaque percer avec un mixeur.

Dans des tasses de calamars, étalez les rondelles de calmar, versez la soupe, versez la crème et l'huile d'olive sur le dessus, décorez avec des graines de citrouille, des croûtons à l'ail peuvent être ajoutés)