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Cuisses de poulet frites dans une poêle avec de l'ail en 30 minutes

Cuisses de poulet frites dans une poêle avec de l'ail en 30 minutes

Les ingrédients

  1. cuisses de poulet 6 pcs.
  2. ail 6 gousses
  3. sel 1 cuillère à café
  4. poivre noir au goût
  5. huile végétale pour frire 2-3 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux Poulet

Cuisine:

Méthode de cuisson:

1. Lavez les cuisses de poulet, salez et poivrez. Bien mélanger le tout et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. Il est très pratique de mariner un poulet le soir.

2. Faites bien chauffer la poêle, ajoutez l'huile végétale et mettez les cuisses de poulet.

3. Faites frire le poulet à feu moyen pendant 5 à 7 minutes sans couvercle. Si vous couvrez avec un couvercle, il sera déjà cuit, pas frit.

4. Retournez les jambes et faites à nouveau frire pendant 5-7 minutes, d'autre part. En général, nous faisons frire le poulet de 25 à 30 minutes de temps en temps en le retournant.

5. Vérifiez l'état de préparation avec une fourchette, percez-le près de l'os. Un jus clair devrait apparaître. Si le jus est sanglant, nous continuons de le faire frire davantage.

6. Lorsque les cuisses de poulet sont prêtes, pressez l'ail dans une presse. Dans une assiette, versez 1 cuillère à soupe du bouillon pris dans la poêle et mélangez-le à l'ail.

7. À l'aide d'une brosse, enduisez le poulet de vinaigrette à l'ail de chaque côté et éteignez le feu.

8. Couvrir le poulet et laisser reposer 10 minutes. Bon appétit à tous!