Légumes

Pommes de terre au four fraîches aux herbes et au fromage

Pommes de terre au four fraîches aux herbes et au fromage

Ingrédients pour la cuisson de pommes de terre au four fraîches aux herbes et au fromage

  1. Jeunes pommes de terre 1,3 kilogramme
  2. 4-6 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail
  3. Sel au goût
  4. Oignon vert (finement haché) 1 cuillère à soupe
  5. Basilic frais (finement haché) 1 cuillère à soupe
  6. Coriandre fraîche (hachée finement) 1 cuillère à soupe
  7. Persil frais (finement haché) 1 cuillère à soupe
  8. Parmesan râpé 2-3 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux Pomme de terre
  • 4 à 6 personnes

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, four, râpe, couteau de cuisine, planche à découper.

Cuisine:

Étape 1: hachez les pommes de terre.


Les pommes de terre fraîches ont une peau assez fine, vous n'avez donc pas besoin de les éplucher. Rincez-le assez bien sous l'eau courante en l'essuyant avec une brosse ou une éponge rugueuse.

Après le lavage, coupez les pommes de terre en deux, puis chaque moitié en deux, puis à nouveau. Il s'avère que chaque pomme de terre est coupée en 8 parties égales.
Mélanger l'huile d'olive avec l'ail passé dans la presse et graisser les quartiers de pommes de terre avec.

Étape 2: hachez les verts.


Rincer les légumes verts et hacher très finement.

Étape 3: faites cuire des pommes de terre fraîches.


Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie uniforme. Si toutes les pommes de terre ne tiennent pas sur une plaque à pâtisserie, prenez-en deux. Dans tous les cas, la pomme de terre doit reposer sur une seule couche et entre ses tranches, il doit y avoir un peu d'espace.
Préchauffez le four à 220-230 degrés et y envoyer des pommes de terre. Cuire 10 minutes, puis retournez les tranches et faites-les cuire à nouveau 10 minutes. Si après ce temps la pomme de terre n'est pas prête, retournez-la et retournez au four pour une autre 5-10 minutes. Le temps de cuisson dépend de la variété et de la taille de la pomme de terre.
Une fois les pommes de terre prêtes, saupoudrez-les de sel, de poivre et d'herbes fraîches. Ajouter le parmesan râpé et laisser refroidir légèrement.

Étape 4: servez des pommes de terre au four fraîches avec des herbes et du fromage.


Les pommes de terre fraîches sont idéales pour la cuisson. Il s'avère croustillant et très savoureux. Et les légumes verts et le fromage ajoutent de la saveur et même du charme. Il s'agit d'un simple plat fait maison, qui sera toujours le bienvenu, au moins sur la table de fête, au moins sur l'ordinaire. Et la cuisine est très simple.
Bon appétit!