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Dessert rapide sans cuisson de kéfir

Dessert rapide sans cuisson de kéfir

Les ingrédients

  1. Kéfir 2,5% 600 ml.
  2. Sucre en poudre 2 cuillères à soupe
  3. Sucre vanillé 10 gr.
  4. Flocons de noix de coco 2 cuillères à soupe
  5. Gélatine 1 cuillère à soupe (100-11 gr.)
  6. Eau 40 ml.
  • Ingrédients principaux

Inventaire:

bol, mixeur, cuillère, bols

Cuisine:


Versez la gélatine avec de l'eau à température ambiante. Remuer et laisser gonfler.

Battre le kéfir (lait cuit fermenté, crème sure 15%) avec le sucre à glacer, le sucre vanillé et la noix de coco. Il est conseillé de prendre un récipient à fouetter haut pour que rien ne soit pulvérisé. Pour changer, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat, des fruits préférés, des baies ou des fruits secs.

Chauffer la gélatine gonflée au micro-ondes pendant 10 secondes, en mélangeant bien à chaque fois. Continuant de battre, versez-le en un mince filet dans la masse de kéfir. Verser dans un bol et réfrigérer jusqu'à congélation complète.