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Maquereau en pelure d'oignon (Quel délice de saler le maquereau!)

Maquereau en pelure d'oignon (Quel délice de saler le maquereau!)

Les ingrédients

  1. Poisson maquereau 2-4 pcs.
  2. Sel 4 c. l
  3. Sucre 2 c. l
  4. Coquilles d'oignon 3-4 poignées
  5. Eau 1 l.
  6. Feuille de laurier 2 pcs.
  7. Piment de la Jamaïque (pois) 4-5 pcs.
  8. Coriandre 5 pièces
  • Ingrédients principaux

Cuisine: