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Taramosalata à la grecque : trempette crémeuse aux œufs de poisson

Taramosalata à la grecque : trempette crémeuse aux œufs de poisson

Ingrédients

  • 90 grammes de pain blanc
  • Eau
  • 100 grammes d'œufs de poisson (rouges ou blancs)
  • 1 petite gousse d'ail, pelée et hachée
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/2 tasse d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 1/4 cuillère à café de poivre blanc moulu

Les directions

Coupez les croûtes du pain, cassez-le en gros morceaux et placez-le dans un bol moyen. Couvrir d'eau, puis saisir immédiatement les morceaux de pain et en extraire la plus grande partie de l'eau avec les mains.

Mettez le pain, les œufs de poisson et l'ail dans un mélangeur ou un robot culinaire. Allumez le mélangeur pour bien mélanger les œufs et le pain.

Mélanger l'huile d'olive et l'huile végétale dans un verre doseur.

Avec le moteur du mélangeur en marche, versez progressivement les huiles dans le mélange d'œufs de poisson, jusqu'à ce que tout soit ajouté. Ajouter le jus de citron et le poivre blanc. Goûtez et ajoutez plus de jus de citron si vous le souhaitez.

Transférer dans un bol et servir.


Taramosalata grec traditionnel (pâte à tartiner / trempette aux œufs de morue)

Taramosalata est une délicieuse tartinade / trempette grecque traditionnelle, faite d'un type de caviar (œufs de poisson) appelé Tarama. Les œufs de poisson sont presque toujours des œufs de morue. Les œufs de cabillaud sont disponibles en rouge et blanc (beige). La meilleure qualité de tarama est le tarama blanc.

Cette trempette crémeuse est servie en apéritif avec du pain frais et des cornichons. Si vous ne l'avez jamais essayé, c'est la façon traditionnelle de le faire. C'est un plat grec traditionnel qui est toujours présent sur la table le lundi propre (cendres) en Grèce (Kathara Deftera) et généralement c'est l'apéritif qui est passé en premier.

La recette ci-dessous est la recette grecque traditionnelle de fabrication de Taramosalata ! Prendre plaisir!

- 120gr/4.2oz de tarama blanc (œufs de cabillaud)
- 180gr/6,3oz de pain, croûte enlevée (environ 8 tranches de pain blanc). Lorsque vous retirez la croûte, elle pèsera environ 120gr/4,3oz
- 1 petit oignon (environ 60gr/2oz), de préférence blanc, haché
- 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 130 ml d'huile d'olive (1/2 tasse)

Préparation: Dans un bol rempli d'eau, ajouter le pain et laisser tremper. Avant de l'utiliser, essorez l'eau avec vos mains.

À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, ajouter l'oignon et le transformer en une pâte épaisse. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une cuillère pour pousser vers les lames les morceaux non coupés. Retirez la cuillère et rallumez-la.

Ajouter le tarama et mélanger avec l'oignon, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter 1/3 du pain et mélanger.
Verser 1/3 de l'huile d'olive et mixer.

Continuez à ajouter le pain et l'huile d'olive de la même manière jusqu'à ce que vous les utilisiez tous.&
Ajouter la moitié du jus de citron dans le robot et mélanger.

Ajouter le reste du citron, mélanger jusqu'à émulsion et servir.
Kali oreksi !

1. Les ingrédients doivent être ajoutés en petites portions, afin d'avoir un résultat beau et lisse.
2. Il vaut mieux acheter du tarama blanc. La qualité et le goût sont meilleurs du type rouge
3. Taramosalata peut être conservé au réfrigérateur pendant 1-2 jours.
4. Il est préférable de le servir avec des olives kalamata, des cornichons et du pain frais.


Vous avez aimé cette recette ?
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Taramosalata grec traditionnel (pâte à tartiner / trempette aux œufs de morue)

Taramosalata est une délicieuse tartinade / trempette grecque traditionnelle, faite d'un type de caviar (œufs de poisson) appelé Tarama. Les œufs de poisson sont presque toujours des œufs de morue. Les œufs de cabillaud sont disponibles en rouge et blanc (beige). La meilleure qualité de tarama est le tarama blanc.

Cette trempette crémeuse est servie en apéritif avec du pain frais et des cornichons. Si vous ne l'avez jamais essayé, c'est la façon traditionnelle de le faire. C'est un plat grec traditionnel qui est toujours présent sur la table le lundi propre (cendres) en Grèce (Kathara Deftera) et généralement c'est l'apéritif qui est passé en premier.

La recette ci-dessous est la recette grecque traditionnelle de fabrication de Taramosalata ! Prendre plaisir!

- 120gr/4.2oz de tarama blanc (œufs de cabillaud)
- 180gr/6,3oz de pain, croûte enlevée (environ 8 tranches de pain blanc). Lorsque vous retirez la croûte, elle pèsera environ 120gr/4,3oz
- 1 petit oignon (environ 60gr/2oz), de préférence blanc, haché
- 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 130 ml d'huile d'olive (1/2 tasse)

Préparation: Dans un bol rempli d'eau, ajouter le pain et laisser tremper. Avant de l'utiliser, essorez l'eau avec vos mains.

À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, ajouter l'oignon et le transformer en une pâte épaisse. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une cuillère pour pousser vers les lames les morceaux non coupés. Retirez la cuillère et rallumez-la.

Ajouter le tarama et mélanger avec l'oignon, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter 1/3 du pain et mélanger.
Verser 1/3 de l'huile d'olive et mixer.

Continuez à ajouter le pain et l'huile d'olive de la même manière jusqu'à ce que vous les utilisiez tous.&
Ajouter la moitié du jus de citron dans le robot et mélanger.

Ajouter le reste du citron, mélanger jusqu'à émulsion et servir.
Kali oreksi !

1. Les ingrédients doivent être ajoutés en petites portions, afin d'avoir un résultat beau et lisse.
2. Il vaut mieux acheter du tarama blanc. La qualité et le goût sont meilleurs du type rouge
3. Taramosalata peut être conservé au réfrigérateur pendant 1-2 jours.
4. Il est mieux servi avec des olives kalamata, des cornichons et du pain frais.


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Taramosalata est une délicieuse tartinade / trempette grecque traditionnelle, faite d'un type de caviar (œufs de poisson) appelé Tarama. Les œufs de poisson sont presque toujours des œufs de morue. Les œufs de cabillaud sont disponibles en rouge et blanc (beige). La meilleure qualité de tarama est le tarama blanc.

Cette trempette crémeuse est servie en apéritif avec du pain frais et des cornichons. Si vous ne l'avez jamais essayé, c'est la façon traditionnelle de le faire. C'est un plat grec traditionnel qui est toujours présent sur la table le lundi propre (cendres) en Grèce (Kathara Deftera) et c'est généralement l'apéritif qui est passé en premier.

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- 120gr/4.2oz de tarama blanc (œufs de cabillaud)
- 180gr/6,3oz de pain, croûte enlevée (environ 8 tranches de pain blanc). Lorsque vous retirez la croûte, elle pèsera environ 120gr/4,3oz
- 1 petit oignon (environ 60gr/2oz), de préférence blanc, haché
- 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 130 ml d'huile d'olive (1/2 tasse)

Préparation: Dans un bol rempli d'eau, ajouter le pain et laisser tremper. Avant de l'utiliser, essorez l'eau avec vos mains.

À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, ajouter l'oignon et le transformer en une pâte épaisse. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une cuillère pour pousser vers les lames les morceaux non coupés. Retirez la cuillère et rallumez-la.

Ajouter le tarama et mélanger avec l'oignon, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter 1/3 du pain et mélanger.
Verser 1/3 de l'huile d'olive et mixer.

Continuez à ajouter le pain et l'huile d'olive de la même manière jusqu'à ce que vous les utilisiez tous.&
Ajouter la moitié du jus de citron dans le robot et mélanger.

Ajouter le reste du citron, mélanger jusqu'à émulsion et servir.
Kali oreksi !

1. Les ingrédients doivent être ajoutés en petites portions, afin d'avoir un résultat beau et lisse.
2. Il vaut mieux acheter du tarama blanc. La qualité et le goût sont meilleurs du type rouge
3. Taramosalata peut être conservé au réfrigérateur pendant 1-2 jours.
4. Il est mieux servi avec des olives kalamata, des cornichons et du pain frais.


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Cette trempette crémeuse est servie en apéritif avec du pain frais et des cornichons. Si vous ne l'avez jamais essayé, c'est la façon traditionnelle de le faire. C'est un plat grec traditionnel qui est toujours présent sur la table le lundi propre (cendres) en Grèce (Kathara Deftera) et c'est généralement l'apéritif qui est passé en premier.

La recette ci-dessous est la recette grecque traditionnelle de fabrication de Taramosalata ! Prendre plaisir!

- 120gr/4.2oz de tarama blanc (œufs de cabillaud)
- 180gr/6,3oz de pain, croûte enlevée (environ 8 tranches de pain blanc). Lorsque vous retirez la croûte, elle pèsera environ 120gr/4,3oz
- 1 petit oignon (environ 60gr/2oz), de préférence blanc, haché
- 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 130 ml d'huile d'olive (1/2 tasse)

Préparation: Dans un bol rempli d'eau, ajouter le pain et laisser tremper. Avant de l'utiliser, essorez l'eau avec vos mains.

À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, ajouter l'oignon et le transformer en une pâte épaisse. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une cuillère pour pousser vers les lames les morceaux non coupés. Retirez la cuillère et rallumez-la.

Ajouter le tarama et mélanger avec l'oignon, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter 1/3 du pain et mélanger.
Verser 1/3 de l'huile d'olive et mixer.

Continuez à ajouter le pain et l'huile d'olive de la même manière jusqu'à ce que vous les utilisiez tous.&
Ajouter la moitié du jus de citron dans le robot et mélanger.

Ajouter le reste du citron, mélanger jusqu'à émulsion et servir.
Kali oreksi !

1. Les ingrédients doivent être ajoutés en petites portions, afin d'avoir un résultat beau et lisse.
2. Il vaut mieux acheter du tarama blanc. La qualité et le goût sont meilleurs du type rouge
3. Taramosalata peut être conservé au réfrigérateur pendant 1-2 jours.
4. Il est mieux servi avec des olives kalamata, des cornichons et du pain frais.


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Cette trempette crémeuse est servie en apéritif avec du pain frais et des cornichons. Si vous ne l'avez jamais essayé, c'est la façon traditionnelle de le faire. C'est un plat grec traditionnel qui est toujours présent sur la table le lundi propre (cendres) en Grèce (Kathara Deftera) et c'est généralement l'apéritif qui est passé en premier.

La recette ci-dessous est la recette grecque traditionnelle de fabrication de Taramosalata ! Prendre plaisir!

- 120gr/4.2oz de tarama blanc (œufs de cabillaud)
- 180gr/6,3oz de pain, croûte enlevée (environ 8 tranches de pain blanc). Lorsque vous retirez la croûte, elle pèsera environ 120gr/4,3oz
- 1 petit oignon (environ 60gr/2oz), de préférence blanc, haché
- 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 130 ml d'huile d'olive (1/2 tasse)

Préparation: Dans un bol rempli d'eau, ajouter le pain et laisser tremper. Avant de l'utiliser, essorez l'eau avec vos mains.

À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, ajouter l'oignon et le transformer en une pâte épaisse. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une cuillère pour pousser vers les lames les morceaux non coupés. Retirez la cuillère et rallumez-la.

Ajouter le tarama et mélanger avec l'oignon, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter 1/3 du pain et mélanger.
Verser 1/3 de l'huile d'olive et mixer.

Continuez à ajouter le pain et l'huile d'olive de la même manière jusqu'à ce que vous les utilisiez tous.&
Ajouter la moitié du jus de citron dans le robot et mélanger.

Ajouter le reste du citron, mélanger jusqu'à émulsion et servir.
Kali oreksi !

1. Les ingrédients doivent être ajoutés en petites portions, afin d'avoir un résultat beau et lisse.
2. Il vaut mieux acheter du tarama blanc. La qualité et le goût sont meilleurs du type rouge
3. Taramosalata peut être conservé au réfrigérateur pendant 1-2 jours.
4. Il est mieux servi avec des olives kalamata, des cornichons et du pain frais.


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Taramosalata est une délicieuse tartinade / trempette grecque traditionnelle, faite d'un type de caviar (œufs de poisson) appelé Tarama. Les œufs de poisson sont presque toujours des œufs de morue. Les œufs de cabillaud sont disponibles en rouge et blanc (beige). La meilleure qualité de tarama est le tarama blanc.

Cette trempette crémeuse est servie en apéritif avec du pain frais et des cornichons. Si vous ne l'avez jamais essayé, c'est la façon traditionnelle de le faire. C'est un plat grec traditionnel qui est toujours présent sur la table le lundi propre (cendres) en Grèce (Kathara Deftera) et c'est généralement l'apéritif qui est passé en premier.

La recette ci-dessous est la recette grecque traditionnelle de fabrication de Taramosalata ! Prendre plaisir!

- 120gr/4.2oz de tarama blanc (œufs de cabillaud)
- 180gr/6,3oz de pain, croûte enlevée (environ 8 tranches de pain blanc). Lorsque vous retirez la croûte, elle pèsera environ 120gr/4,3oz
- 1 petit oignon (environ 60gr/2oz), de préférence blanc, haché
- 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 130 ml d'huile d'olive (1/2 tasse)

Préparation: Dans un bol rempli d'eau, ajouter le pain et laisser tremper. Avant de l'utiliser, essorez l'eau avec vos mains.

À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, ajouter l'oignon et le transformer en une pâte épaisse. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une cuillère pour pousser vers les lames les morceaux non coupés. Retirez la cuillère et rallumez-la.

Ajouter le tarama et mélanger avec l'oignon, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter 1/3 du pain et mélanger.
Verser 1/3 de l'huile d'olive et mixer.

Continuez à ajouter le pain et l'huile d'olive de la même manière jusqu'à ce que vous les utilisiez tous.&
Ajouter la moitié du jus de citron dans le robot et mélanger.

Ajouter le reste du citron, mélanger jusqu'à émulsion et servir.
Kali oreksi !

1. Les ingrédients doivent être ajoutés en petites portions, afin d'avoir un résultat beau et lisse.
2. Il vaut mieux acheter du tarama blanc. La qualité et le goût sont meilleurs du type rouge
3. Taramosalata peut être conservé au réfrigérateur pendant 1-2 jours.
4. Il est préférable de le servir avec des olives kalamata, des cornichons et du pain frais.


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Taramosalata est une délicieuse tartinade / trempette grecque traditionnelle, faite d'un type de caviar (œufs de poisson) appelé Tarama. Les œufs de poisson sont presque toujours des œufs de morue. Les œufs de cabillaud sont disponibles en rouge et blanc (beige). La meilleure qualité de tarama est le tarama blanc.

Cette trempette crémeuse est servie en apéritif avec du pain frais et des cornichons. Si vous ne l'avez jamais essayé, c'est la façon traditionnelle de le faire. C'est un plat grec traditionnel qui est toujours présent sur la table le lundi propre (cendres) en Grèce (Kathara Deftera) et généralement c'est l'apéritif qui est passé en premier.

La recette ci-dessous est la recette grecque traditionnelle de fabrication de Taramosalata ! Prendre plaisir!

- 120gr/4.2oz de tarama blanc (œufs de cabillaud)
- 180gr/6,3oz de pain, croûte enlevée (environ 8 tranches de pain blanc). Lorsque vous retirez la croûte, elle pèsera environ 120gr/4,3oz
- 1 petit oignon (environ 60gr/2oz), de préférence blanc, haché
- 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 130 ml d'huile d'olive (1/2 tasse)

Préparation: Dans un bol rempli d'eau, ajouter le pain et laisser tremper. Avant de l'utiliser, essorez l'eau avec vos mains.

À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, ajouter l'oignon et le transformer en une pâte épaisse. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une cuillère pour pousser vers les lames les morceaux non coupés. Retirez la cuillère et rallumez-la.

Ajouter le tarama et mélanger avec l'oignon, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter 1/3 du pain et mélanger.
Verser 1/3 de l'huile d'olive et mixer.

Continuez à ajouter le pain et l'huile d'olive de la même manière jusqu'à ce que vous les utilisiez tous.&
Ajouter la moitié du jus de citron dans le robot et mélanger.

Ajouter le reste du citron, mélanger jusqu'à émulsion et servir.
Kali oreksi !

1. Les ingrédients doivent être ajoutés en petites portions, afin d'avoir un résultat beau et lisse.
2. Il vaut mieux acheter du tarama blanc. La qualité et le goût sont meilleurs du type rouge
3. Taramosalata peut être conservé au réfrigérateur pendant 1-2 jours.
4. Il est préférable de le servir avec des olives kalamata, des cornichons et du pain frais.


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Taramosalata grec traditionnel (pâte à tartiner / trempette aux œufs de morue)

Taramosalata est une délicieuse tartinade / trempette grecque traditionnelle, faite d'un type de caviar (œufs de poisson) appelé Tarama. Les œufs de poisson sont presque toujours des œufs de morue. Les œufs de cabillaud sont disponibles en rouge et blanc (beige). La meilleure qualité de tarama est le tarama blanc.

Cette trempette crémeuse est servie en apéritif avec du pain frais et des cornichons. Si vous ne l'avez jamais essayé, c'est la façon traditionnelle de le faire. C'est un plat grec traditionnel qui est toujours présent sur la table le lundi propre (cendres) en Grèce (Kathara Deftera) et généralement c'est l'apéritif qui est passé en premier.

La recette ci-dessous est la recette grecque traditionnelle de fabrication de Taramosalata ! Prendre plaisir!

- 120gr/4.2oz de tarama blanc (œufs de cabillaud)
- 180gr/6,3oz de pain, croûte enlevée (environ 8 tranches de pain blanc). Lorsque vous retirez la croûte, elle pèsera environ 120gr/4,3oz
- 1 petit oignon (environ 60gr/2oz), de préférence blanc, haché
- 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 130 ml d'huile d'olive (1/2 tasse)

Préparation: Dans un bol rempli d'eau, ajouter le pain et laisser tremper. Avant de l'utiliser, essorez l'eau avec vos mains.

À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, ajouter l'oignon et le transformer en une pâte épaisse. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une cuillère pour pousser vers les lames les morceaux non coupés. Retirez la cuillère et rallumez-la.

Ajouter le tarama et mélanger avec l'oignon, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter 1/3 du pain et mélanger.
Verser 1/3 de l'huile d'olive et mixer.

Continuez à ajouter le pain et l'huile d'olive de la même manière jusqu'à ce que vous les utilisiez tous.&
Ajouter la moitié du jus de citron dans le robot et mélanger.

Ajouter le reste du citron, mélanger jusqu'à émulsion et servir.
Kali oreksi !

1. Les ingrédients doivent être ajoutés en petites portions, afin d'avoir un résultat beau et lisse.
2. Il vaut mieux acheter du tarama blanc. La qualité et le goût sont meilleurs du type rouge
3. Taramosalata peut être conservé au réfrigérateur pendant 1-2 jours.
4. Il est préférable de le servir avec des olives kalamata, des cornichons et du pain frais.


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Taramosalata grec traditionnel (pâte à tartiner / trempette aux œufs de morue)

Taramosalata est une délicieuse tartinade / trempette grecque traditionnelle, faite d'un type de caviar (œufs de poisson) appelé Tarama. Les œufs de poisson sont presque toujours des œufs de morue. Les œufs de cabillaud sont disponibles en rouge et blanc (beige). La meilleure qualité de tarama est le tarama blanc.

Cette trempette crémeuse est servie en apéritif avec du pain frais et des cornichons. Si vous ne l'avez jamais essayé, c'est la façon traditionnelle de le faire. C'est un plat grec traditionnel qui est toujours présent sur la table le lundi propre (cendres) en Grèce (Kathara Deftera) et généralement c'est l'apéritif qui est passé en premier.

La recette ci-dessous est la recette grecque traditionnelle de fabrication de Taramosalata ! Prendre plaisir!

- 120gr/4.2oz de tarama blanc (œufs de cabillaud)
- 180gr/6,3oz de pain, croûte enlevée (environ 8 tranches de pain blanc). Lorsque vous retirez la croûte, elle pèsera environ 120gr/4,3oz
- 1 petit oignon (environ 60gr/2oz), de préférence blanc, haché
- 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 130 ml d'huile d'olive (1/2 tasse)

Préparation: Dans un bol rempli d'eau, ajouter le pain et laisser tremper. Avant de l'utiliser, essorez l'eau avec vos mains.

À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, ajouter l'oignon et le transformer en une pâte épaisse. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une cuillère pour pousser vers les lames les morceaux non coupés. Retirez la cuillère et rallumez-la.

Ajouter le tarama et mélanger avec l'oignon, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter 1/3 du pain et mélanger.
Verser 1/3 de l'huile d'olive et mixer.

Continuez à ajouter le pain et l'huile d'olive de la même manière jusqu'à ce que vous les utilisiez tous.&
Ajouter la moitié du jus de citron dans le robot et mélanger.

Ajouter le reste du citron, mélanger jusqu'à émulsion et servir.
Kali oreksi !

1. Les ingrédients doivent être ajoutés en petites portions, afin d'avoir un résultat beau et lisse.
2. Il vaut mieux acheter du tarama blanc. La qualité et le goût sont meilleurs du type rouge
3. Taramosalata peut être conservé au réfrigérateur pendant 1-2 jours.
4. Il est mieux servi avec des olives kalamata, des cornichons et du pain frais.


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Taramosalata grec traditionnel (pâte à tartiner / trempette aux œufs de morue)

Taramosalata est une délicieuse tartinade / trempette grecque traditionnelle, faite d'un type de caviar (œufs de poisson) appelé Tarama. Les œufs de poisson sont presque toujours des œufs de morue. Les œufs de cabillaud sont disponibles en rouge et blanc (beige). La meilleure qualité de tarama est le tarama blanc.

Cette trempette crémeuse est servie en apéritif avec du pain frais et des cornichons. Si vous ne l'avez jamais essayé, c'est la façon traditionnelle de le faire. C'est un plat grec traditionnel qui est toujours présent sur la table le lundi propre (cendres) en Grèce (Kathara Deftera) et généralement c'est l'apéritif qui est passé en premier.

La recette ci-dessous est la recette grecque traditionnelle de fabrication de Taramosalata ! Prendre plaisir!

- 120gr/4.2oz de tarama blanc (œufs de cabillaud)
- 180gr/6,3oz de pain, croûte enlevée (environ 8 tranches de pain blanc). Lorsque vous retirez la croûte, elle pèsera environ 120gr/4,3oz
- 1 petit oignon (environ 60gr/2oz), de préférence blanc, haché
- 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 130 ml d'huile d'olive (1/2 tasse)

Préparation: Dans un bol rempli d'eau, ajoutez le pain et laissez-le tremper. Avant de l'utiliser, essorez l'eau avec vos mains.

À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, ajouter l'oignon et le transformer en une pâte épaisse. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une cuillère pour pousser vers les lames les morceaux non coupés. Retirez la cuillère et rallumez-la.

Ajouter le tarama et mélanger avec l'oignon, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter 1/3 du pain et mélanger.
Verser 1/3 de l'huile d'olive et mixer.

Continuez à ajouter le pain et l'huile d'olive de la même manière jusqu'à ce que vous les utilisiez tous.&
Ajouter la moitié du jus de citron dans le robot et mélanger.

Ajouter le reste du citron, mélanger jusqu'à émulsion et servir.
Kali oreksi !

1. Les ingrédients doivent être ajoutés en petites portions, afin d'avoir un résultat beau et lisse.
2. Il vaut mieux acheter du tarama blanc. La qualité et le goût sont meilleurs du type rouge
3. Taramosalata peut être conservé au réfrigérateur pendant 1-2 jours.
4. Il est préférable de le servir avec des olives kalamata, des cornichons et du pain frais.


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