Collations

Omelette au poisson

Omelette au poisson

Les ingrédients

  1. Filet de carpe argenté (ou autre poisson blanc) 400 grammes
  2. 4 œufs
  3. Tomates 3 pièces
  4. Roquette 1 poignée
  5. Sel au goût
  6. Poivre au goût
  7. Farine en option
  8. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Poêle à frire, couteau, planche, spatule, assiette, fouet.

Cuisine:

Étape 1: préparer le filet.


Décongeler le filet de poisson, bien rincer, sécher avec une serviette en papier et couper en petits morceaux. Poivrer, saler et laisser reposer sur la table 15 minutes.

Étape 2: battez les œufs.


Casser les œufs dans une assiette, ajouter le sel et le poivre. Battre le tout avec un fouet ou une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Coupez les tomates en petits cubes, ajoutez-les aux œufs et mélangez bien.

Étape 3: faites frire le poisson.


Faire chauffer l'huile dans une casserole.
Rouler le filet de poisson dans la farine et les transférer dans la poêle lorsque le beurre est suffisamment chaud. Et faire frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.

Étape 4: ajoutez des œufs au poisson.


Lorsque le poisson devient doré, versez des œufs battus avec des tomates dans la poêle. Ajouter la roquette lavée et séchée sur le dessus. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient cuits.

Étape 5: servez l'omelette avec du poisson.


Une fois l'omelette au poisson cuite, retirez-la du feu et servez chaude. Ceci est un plat complet. Très savoureux et nutritif! Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, il devrait donc être vraiment bon. Assurez-vous d'essayer de faire cuire une omelette en quelque sorte selon cette recette.
Bon appétit!

Regardez la video: Omelette au poisson cuit# Maki batia Thompson Français et Kikongo (Juin 2020).