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Pâte feuilletée aux pommes de terre et champignons

Pâte feuilletée aux pommes de terre et champignons

Les ingrédients

  1. Pâte feuilletée 1 paquet (450-500 g)
  2. Champignons (champignons) 400 g
  3. Pommes de terre cuites 2-3 pièces
  4. Oignon 1 tête
  5. Fromage à pâte dure 60 g
  6. Huile végétale 2 cuillères à soupe. l
  7. Oeuf 1 pc. pour la lubrification
  8. Sel au goût
  9. Verts (persil, aneth) au goût
  10. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, oignon, champignons, pâte feuilletée
  • Portion de 10 portions
  • Cuisine du monde

Cuisine:

Retirez la pâte du congélateur, laissez-la décongeler à température ambiante.
Laver les champignons, sécher, couper en petits cubes.
Faire revenir les oignons hachés dans une poêle dans de l'huile végétale jusqu'à tendreté. Ajoutez ensuite les champignons hachés à l'oignon, mélangez, continuez à frire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
Râper les pommes de terre bouillies sur une râpe grossière, ajouter aux champignons, saler et poivrer au goût.
Hacher finement les légumes verts et ajouter à la poêle, mélanger. Le remplissage de bouffée est prêt!
Décongeler la pâte feuilletée à température ambiante. Rouler ensuite sur une table de 4-5 mm d'épaisseur. Choisissez vous-même la forme des bouffées, j'adore les triangles (comme samsa). Vous pouvez couper des cercles, des carrés, etc.
Mettez 1 cuillère à soupe de garniture incomplète sur la pâte, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
Attachez les bouffées, couvrez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et posez les bouffées sur le papier. Graisser chaque bouffée avec un œuf battu. Mettez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes (jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés).
Ces délicieuses bouffées sont le résultat.
Bon appétit à tous!