Cuisson

Crêpes aux champignons

Crêpes aux champignons

Les ingrédients

  1. Oeufs 2 pièces
  2. 1/2 cuillère à café de sel
  3. 1/2 cuillère à café de poivre
  4. 1/2 cuillère à café de paprika doux
  5. Champignons 3 pièces
  6. Jambon 2 tranches fines
  7. Poivron rouge doux 1/4 pièces
  8. Le lait
  9. Farine de blé en option
  10. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  11. Fromage 50 grammes
  12. Poudre à pâte pour pâte 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux: jambon, champignons, lait, fromage, farine
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Couteau de cuisine, assiette, planche à découper, fouet, cuillère à soupe.

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Tous les ingrédients préparés pour la garniture, coupés en petits cubes. Râper le fromage.

Étape 2: préparer la pâte.


Dans un bol profond, battre les œufs avec le sel, le poivre, le paprika et la farine. Ajouter le jambon, les champignons et le poivre.

Ajouter le lait, l'huile végétale et la levure chimique pour la pâte.

Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse au fouet, ajouter le fromage râpé à la toute fin et bien mélanger à nouveau. La pâte devrait devenir assez épaisse, plus épaisse que sur les crêpes ordinaires.

Étape 3: faites frire les crêpes aux champignons.


Faire chauffer l'huile dans une casserole. À l'aide d'une cuillère ou d'une louche, placez la pâte à crêpes sur une surface chaude, en formant plusieurs morceaux.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que doré en dessous, puis retourner et poursuivre la cuisson de l'autre côté.

Total des crêpes sont frites 2-3 minutes de chaque côté.

Étape 4: servez les crêpes aux champignons.


Des crêpes chaudes aux champignons peuvent également être saupoudrées de fromage râpé. Cela s'avère très savoureux! Et assez satisfaisant, vous pouvez donc au moins pour le petit déjeuner, au moins pour une collation.
Bon appétit!